苦瓜香菇雞湯(電鍋版)

2015/07/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這道苦瓜香菇雞湯...是用上一餐剩的香菇雞湯當湯底,苦甘苦甘的滋味,愛苦瓜的你可以試試看喔~~
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食材

苦瓜 兩條
香菇雞湯湯底 適量
鹽巴 適量
  • 1 香菇雞湯湯底: 上一餐剩下的,也不夠一餐喝,就變身苦瓜香菇雞湯,
  • 2 苦瓜洗淨袍去內囊切片,怕苦內膜可刮乾淨些,苦瓜也可以稍微燙過去苦味,
  • 3 苦瓜放進香菇雞湯湯底,放進電鍋,加適量水,蒸35分鐘即可,有雞湯湯底只需加一點鹽巴,味道很夠味,
  • 4 完成。 如沒有雞湯湯底可用雞肉+香菇+蔭瓜,煮滾後煮25分鐘再加苦瓜交給電鍋即可。
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