海苔炸雞

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這款炸雞的粉漿簡單易調,而且還加入海苔粉,色澤和味道都升級!

食材

去皮的無骨雞腿肉 300克
蒜泥 1小匙
1大匙
太白粉 1大匙
1/2小匙
全蛋 1個
麵粉 2大匙
海苔粉 1/2小匙
植物油 適量
  • 1 將去皮的無骨雞腿肉切成塊狀後,加入蒜泥、酒、太白粉和鹽抓勻備用
  • 2 將全蛋、麵粉和海苔粉拌勻
  • 3 將步驟1沾裹上步驟2
  • 4 放入175℃的熱油中,油炸約3分鐘至金黃後撈起
  • 5 再次升高油溫,將雞塊回鍋炸約1分鐘,撈出並瀝乾油分
  • 6 放在餐巾紙上稍微吸油後,盛盤並趁熱享用即可
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2015/07/19 發表 5,162 瀏覽

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脆漿粉也可以喔去年過年那來炸雞肉喔

2 年前