黃金杏鮑菇

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份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

杏鮑菇 數個
低筋麵粉 少量
一碗
調味 少許
  • 1 將低筋麵粉與水攪拌均勻(手上沒有黏著麵粉團就好囉!)
  • 2 把杏鮑菇切成薄片
  • 3 麵團揉成薄薄的麵皮(大小自己決定) 將杏鮑菇重疊排再麵皮上,像捲壽司一樣把他們捲起來!
  • 4 放入約一碗的油(大約包起來的杏鮑菇捲的一半高度),以"小火"慢慢炸!等外皮炸脆後就差不多囉!
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小撇步

皮越薄約好吃!
炸好後可以灑上鹽巴和胡椒!

2015/07/16 發表 3,509 瀏覽

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