香酥杏鮑菇

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【平底鍋料理無麩質蔬食譜】無麩質素食鹹酥基,用自製的無麵粉酥炸粉,低溫,少油一樣香酥好吃!

食材 (4 人份 30 分鐘

(1)杏鮑菇(切塊) 570克
(1)自製酥炸粉漿** 2份
(1)生椰子油 依作法
(2)喜馬拉亞粉紅岩鹽 少許
(2)黑胡椒 少許
(2)九層塔葉 適量
  • 1 將切好的杏鮑菇均勻的沾裹上酥炸粉漿。
  • 2 平底鍋以熱鍋法*熱好後,倒入生椰子油至鍋內一公分的高度, 再把杏鮑菇一一擺放在鍋內,轉中小火慢煎炸,各面都煎至呈現金黃色後即可取出。
  • 3 灑上材料(2)拌一下即完成。
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小撇步

請趁熱食用!
**自製酥炸粉漿做法http://goo.gl/Cb1lkZ
☆以上標記*號的材料,在我的書Eat Taste Heal~ 關鍵字=愛! 中有作法。http://goo.gl/rbv2go
☆家家綠色心靈廚房部落格http://goo.gl/pkpR26
☆家家的粉絲專頁https://goo.gl/qsDT7y

2015/07/13 發表 5,256 瀏覽

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