紅燒冬瓜

2015/07/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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【疊煮料理無麩質蔬食譜】百吃不膩的經典家常菜,素食,無麩質。便當菜。

食材 (2 人份 20 分鐘

(1)蒜油* 1大匙
(1)萬用醬汁* 3大匙
(1)薑(切絲) 3大匙
(2)枸杞 少許
  • 1 1.取一個鍋子放在瓦斯爐(節能板)上,將材料(1)依序放入鍋內,蓋上鍋蓋,轉小火烹煮至香氣溢出,
  • 2 2.開蓋輕輕拌勻,再蓋回鍋蓋,燜1分鐘至冬瓜呈現透明感,
  • 3 灑上枸杞少許即完成。
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小撇步

**冬瓜皮與籽保留起來,可熬煮冬瓜濃湯。
☆以上標記*號的材料,在我的書Eat Taste Heal~ 關鍵字=愛! 中有作法。
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