低卡~煎薯餅【自然好油x茶籽堂】

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利用馬鈴薯本身的澱粉使它成型,再煎成金黃酥脆,低卡好吃的薯餅簡單上手!
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食材

馬鈴薯 400G
苦茶油 1~2大匙
調味
1小匙
黑胡椒 隨意
  • 1 馬鈴薯切成細絲
  • 2 鍋中加一大匙油
  • 3 放入馬鈴薯調味
  • 4 炒至軟用鍋鏟壓扁成型,轉中小火煎至表面金黃(慢慢煎,偶爾壓一下使表面顏色更均勻)
  • 5 翻面後依各人喜歡的口感再添加少許油
  • 6 煎至兩面金黃即可取出切塊食用
  • 7 也可依個人喜歡沾番茄醬或沙拉醬
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小撇步

注意
1:煎的過程要用中小火,大火容易焦
2:油量可以改變酥脆的口感,越多越酥
3:如果用炸的要用大火才不會吸油哦^^
快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.tw/chatzutang
茶籽堂,推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com

2015/07/04 發表 6,070 瀏覽

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讚ㄟ!!可以來煎給我女兒吃

2 年前