日式豬肉咖哩

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日式咖哩的做法不但簡單,而且短時間內就可以出餐啦~真是媽媽和太太的好幫手!

食材

植物油 1大匙
蒜片 1個蒜瓣的量
豬肉塊 300克
馬鈴薯塊 200克
紅蘿蔔塊 200克
洋蔥塊 200克
800毫升
日式即溶咖哩粉(塊) 170克
冷凍豌豆 45克
  • 1 將鍋中的植物油燒熱後,放入蒜片炒香後,加入豬肉塊翻炒至變色
  • 2 放入洋蔥塊、馬鈴薯塊和紅蘿蔔塊翻炒3-5分鐘
  • 3 倒入水煮滾後,撈去浮在表面的雜質。蓋上鍋蓋,用中小火燉煮約20分鐘
  • 4 加入日式即溶咖哩粉(塊),拌炒至咖哩粉(塊)溶解後,加入冷凍豌豆,再用小火煮至糊稠狀即可
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小撇步

1. 此份量約4人份
2. 豬肉可用牛肉或雞肉代替

2015/07/11 發表 3.5 萬 瀏覽

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