迷你巧克力船

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將撕碎的海綿蛋糕奢侈地加入果乾與堅果,再裹上巧克力即完成。
外觀小巧可愛,一口塞進嘴裡感受多種風味,大人也愛的美好滋味。

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食材

明治牛奶巧克力 2.5片(125g)
市售海綿蛋糕 65g
柳橙皮 15g
杏仁片 15g
核桃 15g
葡萄乾 15g
果醬 少量
巧克力米 適量
  • 1 將巧克力切碎,放入碗裡以50~55度的熱水隔水加熱。
  • 2 用手粗略地將海綿蛋糕剝成一塊一塊。
  • 3 將柳橙皮、杏仁片、核桃、葡萄乾切碎。
  • 4 將喜好的果醬與水1.5匙混合作成糖漿
  • 5 將剝碎的海綿蛋糕與切碎的柳橙皮、杏仁片、核桃、葡萄乾放入碗裡攪拌。
  • 6 加入2匙融化的巧克力進入步驟5.,再加入糖漿後攪拌。用心搓成12份的球狀。
  • 7 將叉子插入步驟6.,再包裹上融化的巧克力,放在烘焙紙上,灑上巧克力米後放入冰箱使其凝固即完成。
贊助

小撇步

**依個人喜好也可以於步驟6加入萊姆酒,變成大人的風味唷~

2015/07/02 發表 6,480 瀏覽

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