麵線香蔥蛋煎(10分鐘早餐)

2015/06/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
12.5萬 3,169 2 10

簡單方便快速上桌,早餐,下午點心都方便,試試不一樣的...麵線香蔥蛋煎~~
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食材 10 分鐘

麵線 半把
薄鹽醬油膏 適量
味島香鬆 適量
雞蛋 一顆
青蔥 兩支
麵粉 兩大匙
兩大匙
  • 1 麵線泡熱水約3~5分鐘,泡軟即可,
  • 2 青蔥切末,蛋漿調勻備用。麵粉先加水攪拌均勻,再加雞蛋拌勻,麵粉才不會結塊。
  • 3 平底鍋一點點油微火慢煎3~5分鐘,如再做第二份我就沒再加油了,非常好煎。
  • 4 即可倒入蛋漿,蓋鍋蓋悶1 分鐘,
  • 5 接著翻面,再蓋鍋蓋再悶1分鐘, 即可起鍋盛盤,表面淋上薄鹽醬油膏,用小刷子刷均勻即可。
  • 6 完成。
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小撇步

**先調好麵糊,再加雞蛋,麵粉才不會結塊**

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討論共 2 則

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請問要用低筋麵粉還是哪種麵粉呢

一年前
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作者回覆

高中低都可以....沒有限定喔^^

一年前