摩洛哥烤雞腿

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夏天的廚房實在太熱了,所以盡量不用爐火,改用烤箱來烹調,使用簡單又方便呢!
這道摩洛哥烤雞腿可事先放冰箱醃好,等到吃之前,連同旁邊的配菜(只要淋些橄欖油,撒上鹽和黑胡椒調味)一起放入烤箱烘烤,馬上美味的烤雞就香噴噴地上桌囉~♥

食材

全雞腿 2支
蒜泥 1大匙
孜然粉 1小匙
紅椒粉(Paprika) 1小匙
辣椒粉(或乾的辣椒片) 1/2-1小匙
蜂蜜 1小匙
檸檬汁 1大匙
橄欖油(或液體植物油) 1大匙
1/2小匙
黑胡椒 1/4小匙
  • 1 將蒜泥、孜然粉、紅椒粉、辣椒粉、蜂蜜、檸檬汁、橄欖油、鹽和黑胡椒調勻備用
  • 2 將全雞腿洗淨後,用叉子在表面戳幾個洞(或用刀子劃幾刀),加入步驟1抓勻後,包上保鮮膜,放冰箱醃4個小時以上
  • 3 將醃好的全雞腿排在鋪有烘焙紙的烤盤上,放入已預熱200℃的烤箱中,烤30-35分鐘即可
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2015/07/07 發表 5,252 瀏覽

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