微波爐 - 簡易乳酪芝士意粉

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傳統Mac & Cheese會用到牛油﹑大量芝士等等高熱量的材量,這次來做一個輕怡方便版本。沒有微波爐的朋友都可以用同樣的材料做哦!

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份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

意粉 100 克
希臘乳酪 2 湯匙
牛奶 1 湯匙
芝士片 1 片
黃芥末 1/4 茶匙
1/4 茶匙
黑椒碎 適量
  • 1意粉放進大碗內,加開水至意粉面上約 1 吋的位置,加少許份量外的鹽拌勻。放進 700W 微波爐中,按意粉包裝指示時間減 1 - 2 分鐘用高火煮意粉,之後取出檢查,若意粉還是很硬可再用微波爐多煮 1 分鐘,重覆直至意粉幾乎熟透
  • 2意粉隔去水份,趁熱加入撕碎的芝士片及所有其他材料拌勻,放入700W微波爐用高火多煮約 2 分鐘,取出檢查拌勻即成
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小撇步

各個微波爐火力不同,請因應你的爐具火力小心調較時間,如不確定火力或時間,建議縮短時間分數次煮避免煮過火

2015/06/24 發表 3,115 瀏覽

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