酒粕鮭魚&鹽麴鱈鰈

2015/06/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1,770 40 0 0

少許油煎酒粕鮭魚就能輕鬆享受,熟成海鮮的美味,烤箱15分鐘就能簡單品嘗鹽麴鱈鰈,熟成海鮮的鮮美滋味~~
小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy246

食材

熟成海鮮酒粕鮭魚 一盒
熟成海鮮鹽麴鱈鰈 一盒
食用油 少許
  • 1 熟成海鮮鹽麴鱈鰈: 一盒裝裡面有兩片魚片,
  • 2 魚片包裝袋不需拆開直接泡冷水,30分鐘即解凍,
  • 3 鹽麴鱈鰈使用烤的方式烹調, 1)退冰後拆開包裝袋, 2)抹去魚片醬料, 3)烤箱200度烤15~20分鐘即可。
  • 4 用烤的方式烤盤上或烘焙紙抹點油,以防魚肉沾黏,
  • 5 鹽麴鱈鰈:魚肉口感紮實Q彈,品嘗時使用筷子就能直接挾起魚肉,
  • 6 熟成海鮮酒粕鮭魚:
  • 7 魚片包裝袋不需拆開直接泡冷水,30分鐘即解凍,酒粕鮭魚使用香煎的料理方式, 1)解凍後魚片醬料洗淨擦乾, 2)不沾鍋抹上少許油, 3)微火慢煎魚肉兩面,均勻上色即可。
  • 8 不沾鍋我只有抹上一點點油煎,
  • 9 酒粕鮭魚: 品嘗時完全不需額外使用醬汁,魚肉本身味道香氣非常足夠,鹹度剛好,會一口接一口喔。
  • 10 熟成海鮮酒粕鱈鰈: 酒粕鱈鰈我使用香煎來烹調,有點...小NG....
  • 11 熟成海鮮鹽麴鮭魚: 鹽麴鮭魚一樣使用香煎來烹調。
贊助

小撇步

更多食譜相關分類

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣