香蕉QQ甜不辣

2015/06/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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熟香蕉不知怎處理嗎?來製作外表好像甜不辣的香蕉QQ條…外酥內Q很有嚼勁哦!

食材

香蕉 50g
糖粉 10g
太白粉 10g
低筋麵粉 30g
地瓜粉 40g
  • 1 香蕉壓成泥,先加糖粉拌勻,再加太白粉與低筋麵粉拌勻
  • 2 將地瓜粉加入拌成團狀,工作台灑些地瓜粉
  • 3 將麵團桿平,不要桿太薄,吃起來才有嚼勁,切條狀
  • 4 熱油鍋中小火,以半煎炸方式…炸至金黃色即可~
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