雞肉蔬果沙拉

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這款沙拉有雞肉也有蔬菜,口感和營養都加分,而且單吃也有飽足感~

食材

去骨的雞腿肉 1塊
適量
小黃瓜 1條
蕃茄 1個
蒸熟的去皮馬鈴薯 1個
白煮蛋 2個
烤過的酥脆麵包塊 適量
沙拉醬
美乃滋 2大匙
橄欖油 1大匙
檸檬汁 2小匙
芥末(籽)醬 2小匙
蒜泥 1/2小匙
少許
黑胡椒 少許
  • 1沙拉醬所有材料調勻備用
  • 2 擦乾去骨雞腿肉的表面水分後,將兩面抹上鹽,放入熱油鍋中,煎至金黃且熟透後盛出
  • 3 待步驟2稍微冷卻後,切成方塊狀;小黃瓜、蕃茄(去籽)、蒸熟的去皮馬鈴薯和白煮蛋切成小方塊;將麵包切成小塊,加入橄欖油拌勻後,放入已預熱180℃的烤箱中,烤30分鐘(詳細的做法請參考https://icook.tw/recipes/113001
  • 4 將步驟3盛盤後,淋上步驟1即可
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小撇步

1. 法式或英式芥末醬皆可
2. 食材可依個人喜好做變化

2015/06/12 發表 9.2 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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感恩分享!这道沙拉我喜欢吃呀!太棒了!赞赞赞

2 年前
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愛料理實在很讚謝謝分享!!~~

2 年前