檸檬蜜糖義大利麵


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份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
160 克
1 塊
醬汁材料
4 湯匙
2 湯匙
1/2 湯匙
1 湯匙
1 個檸檬的份量
1/4 茶匙
1 茶匙
1/4 茶匙
1/4 茶匙
雞肉醃料
1/4 茶匙
1/8 茶匙
1 茶匙
  • 1
    雞肉去除多餘脂肪,切成一口大小(可去皮或不去皮),塗上雞肉醃料醃大約 30 分鐘
  • 2
    煮一大鍋水用來煮麵條
  • 3
    刨出檸檬皮屑及榨出足夠的檸檬汁
  • 4
    醬汁材料全部拌勻備用
  • 5
    水滾後下適量鹽至水有鹹味,下麵條煮,時間比包裝指示少約 3 分鐘
  • 6
    開中火燒熱鍋子,鍋子熱後加入適量油,下雞肉煎數分鐘至七成熟左右
  • 7
    倒入醬汁拌勻,醬汁煮滾後多煮約 5 分鐘至剩約一半水份(如家中爐火比較猛請調到中慢火)
  • 8
    麵條煮足夠時間後夾起加入正在煮的汁料拌勻,轉大火多煮約 1 分鐘或至汁料夠濃稠即成
小撇步

蘋果醋 即 Apple Cider Vinegar,可於超級市場買到,多放於白醋附近

2015/06/10 發表 2,617 瀏覽
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