情人節送禮推薦:迷你巧克力派

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作法十分簡單,酥脆的派皮與巧克力的柔滑口感在口中漫開,令人驚訝的美味!
形狀小巧可愛,適合跟好友分享,也很適合在忙碌時端出來招待好友的省時小點心。

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**日本官方食譜影片版http://www.choco-recipe.jp/milk/recipe/movie/066.html

食材

明治牛奶巧克力 15小塊(一片)
派皮 2片(260g)
適量
杏仁片 15片
高筋麵粉(若無可用低筋代替) 適量
  • 1 將巧克力切成15個小正方形。
  • 2 將派皮解凍。
  • 3 烤箱預熱至190度。
  • 4 解凍的派皮放在作業台上,灑上高筋麵粉避免沾黏,用麵桿將派皮桿至厚度3~4mm。
  • 5 將步驟4.的派皮切成約4x9cm的長方形,將巧克力放在長方形的某一邊,在派皮周圍塗上蛋液後對折,並在黏合處用叉子輕壓使其不易散開。
  • 6 在派皮表面也塗上蛋液,灑上杏仁片,放入烤箱開至190度烘烤20分鐘,派皮烤至漂亮的金黃色即完成。
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小撇步

賞味期限:常溫約3日,請注意濕氣。

2015/06/09 發表 6,424 瀏覽

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