❤夏日飲品❤蜂蜜漬檸檬V.S蜜漬檸檬汁

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跟高糖份的手搖飲說掰掰,自製簡單的蜂蜜漬檸檬~延伸出清爽涼快的蜂蜜檸檬汁~清涼一夏!!!

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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

黃檸檬/綠萊姆 3-4顆
蜂蜜 250g
  • 1 *檸檬,在自來水中入一些小蘇打,浸泡十分鐘後,再用流水冲洗3-5遍。切片去籽~
  • 2 *切片去籽~
  • 3 *放到乾淨玻璃罐中與蜂蜜層層交疊~
  • 4 *大概浸泡2-3天,其中不停拿出冰箱來搖晃一下~
  • 5 *開罐後取出檸檬片就可以加入冰水享用嚕~ (檸檬片也可以選擇性的泡在一起享用喔,不喜歡也可以拿出來,酸甜滋味真的好棒喔~)
  • 6 *用了黃檸檬以及綠萊姆(無籽檸檬)都做了喔~ 得到的結論是黃檸檬比較甜,綠萊姆比較苦~
  • 7 *如果不喜歡有皮怕會苦苦的,買到了有籽的台灣檸檬,也可以將皮以及白色部位去掉,挖出籽,一樣也可以做蜜漬檸檬喔~
  • 8 *延伸料理-->>蛋蜜汁 食譜:http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/425687930
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2015/06/04 發表 1.2 萬 瀏覽

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