檸檬薏米水

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檸檬薏米水好處多多,有清熱利尿、排毒、去水腫和美白肌膚等功效,很適合炎熱夏天飲用的美容飲品呦!

食材

生薏米和熟薏米 100克
冷水 2000毫升
砂糖(或蜂蜜) 適量
檸檬汁 1個檸檬的量
檸檬片 數片
  • 1 生薏米和熟薏米的份量各半
  • 2 將生薏米和熟薏米沖洗乾淨,加入冷水,再用大火煮開後,轉小火熬煮1個小時
  • 3 加入砂糖拌勻
  • 4 待步驟3稍微冷卻後,依個人喜歡的口味,加入適量的檸檬汁和檸檬片調勻即可
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小撇步

1. 步驟4才加入檸檬汁和檸檬片,若是太早加,容易產生苦味
2. 飲用時,可連同薏米一起吃
3. 薏米屬性寒涼,正值經期或懷孕的女性應避免飲用
4. 熟薏米可在中藥店或乾貨店找到,若是無法購得,可全用生薏米代替

2015/05/27 發表 21.3 萬 瀏覽

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有 3 人跟著做

討論共 17 則

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有照你的方法做,先泡在煮,有軟,可能再鍋裡看水是混濁的,等我放到透明杯𥚃看看是否薏米水也會像您煮的那樣是白的~
到時我再放上來分享成品照~😉

10 個月前
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作者回應

好的^^

10 個月前
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為什麼我煮出來的薏米,水都沒有像你們這樣白白的?

10 個月前
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作者回應

會不會煮的時間不夠久?薏米有軟嗎?

10 個月前
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你好,請問一下你裝的容器在哪裡可以買的到呀?? 這種容器叫什麼名稱??
謝謝你

1 年前
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作者回應

我是在國外買的,但我想在台灣應該不難買到~建議在網上可以搜尋一下【梅森瓶】~

1 年前
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不建議當水喝,畢竟比較寒涼~放冰箱2-3天沒問題^^

2 年前
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煲好可放冰箱當水飲嗎?可保存多少天?

2 年前
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是熟薏米还是薏仁?

2 年前
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可以啊,加入一小塊薑切片,但不用再加檸檬汁和檸檬片~

2 年前
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薏米水很寒涼可以加薑煲嗎

2 年前
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熟薏米應該是像爆米花爆過的薏仁中藥店有賣

2 年前
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熟薏米好像是先炒過,可在乾貨店或中藥店找到~店家說薏米水用生薏米和熟薏米各半,味道會更好,但買不到熟薏米的話,可全用生薏米代替~

2 年前