薑汁豬肉片 {露營OK}

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將薑泥與醬油和其他醬料稍微醃一下,
在鍋上煎熟,就是一道很下飯的主食了呦~

食材 (2 人份 20 分鐘

稍厚豬肉片 4片
醬油 一些
5g
米霖 5g
薑泥 半條
  • 1 將豬肉片放入調理盤,放入酒、米霖、薑泥,倒入適量醬油略抓肉片,使肉片皆沾浸到降汁 (可酌量自行增加醬汁份量),靜置約5~10分鐘 (也可前一晚先醃好)
  • 2 鍋中放少許油,將肉片一片一片放入,以中小火煎至肉片呈褐色,翻片續煎
  • 3 醬汁加一些水稀釋,倒入鍋中蓋上鍋蓋,與肉片同煮至醬汁稍微收乾即可
  • 4 就是十分下飯的薑汁豬肉片了喔!
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2015/09/17 發表 4,241 瀏覽

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