土匪雞翼(孜然雞翅)


成波之路
197 食譜 3,150 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

好吃得不能相信做法是如此簡單,大家試試看吧!

份量
2 人份
食材
10 隻
1 湯匙
3/4 茶匙
1 1/2 茶匙
3/4 茶匙
1 1/2 茶匙
1/2 湯匙
1/2 茶匙
1 瓣
1 湯匙
  • 1
    雞中翼解凍後放入鍋內,加室溫水至蓋面,開中細火煮至水未全滾起但邊緣開始出現煙來 (過程中會迫出雞翼的油份和去掉腥味)
  • 2
    撈起放入冰水中浸數分鐘至降溫,然後印乾水
  • 3
    蒜頭去衣去頭後壓成蓉,雞中翼加入除黑芝麻外其他所有材料拌勻包好,放進冰箱至少 4 小時(最好過夜)
  • 4
    雞中翼醃好後放入已預熱攝氏 180 度的焗爐內焗約 20 - 25 分鐘,焗至一半時間時取出快速反面一次 (我用airfryer空氣炸鍋 攝氏 180 度焗了20分鐘,用光波爐都應該可以,如要用煎的方法亦可,但要小心要頻密反面因有醃料雞中翼會比較容易燒焦)
  • 5
    焗雞中翼的時候可以用乾淨的鍋子,開中慢火烘香黑芝麻,雞中翼焗好後灑上黑芝麻即成
2015/05/17 發表 1.1 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
成波之路
197 食譜 3,150 粉絲

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多土匪雞翼的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

洛神花鳳梨酥虎牌電子鍋臭豆腐披薩鑄鐵鍋鳳梨百香果馬卡龍枸杞秋葵3M真空保鮮盒滷味芋頭拉麵紅豆芒果減肥餐飛利浦IH電子鍋奇異果蜂蜜水波爐迷迭香普格義大利麵醬南瓜濃湯芭樂土豆奇亞籽泡麵素食早午餐燒肉便當冰淇淋微波爐Bosch廚師機牛肉麵檸檬水果鮑魚壽司棉花糖WMF快力鍋舒肥機蛋捲壽喜燒火龍果史雲生雞湯涼拌小黃瓜獅王洗碗精

土匪雞翼(孜然雞翅) 好吃得不能相信做法是如此簡單,大家試試看吧!