紅酒燴牛肉

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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

牛肋條 100g
紅蘿蔔 30g
馬鈴薯 半顆
紅酒 20克
雞骨肉汁 250cc
月桂葉 1片
義大利綜合香料 少許
  • 1 首先,熱油鍋下牛肉拌炒。
  • 2 下洋蔥塊和月桂葉。
  • 3 放入義大利綜合香料,接這下20g紅酒。
  • 4 紅酒收乾後(略濕),加入250cc的雞骨肉汁。
  • 5 下紅蘿蔔及馬鈴薯。
  • 6 主至稠,加鹽調味即可。
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2015/05/16 發表 778 瀏覽

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