檸檬照燒鯖魚

2015/05/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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照燒的做法不但簡單又快速,而且在照燒醬加入檸檬汁,有去腥提味的效果,味道會更讚!

食材

鯖魚 2片
1/4小匙
檸檬照燒醬
醬油 1大匙
砂糖 1大匙
米酒 1大匙
檸檬汁 1個檸檬的量
  • 1檸檬照燒醬所有材料調勻備用
  • 2 擦乾鯖魚表面的水分,抹上鹽醃5分鐘。將鍋中的油燒熱後,將鯖魚每面煎1-2分鐘
  • 3 倒入步驟1
  • 4 用中火煮3-4分鐘至魚熟且醬汁略微收乾即可
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小撇步

鯖魚可改成其他的魚類~

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