日式乾咖哩

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非常簡單又好吃的一道咖哩料理,很適合忙碌的職業婦女或OL在短時間內就能完成的菜餚!

食材

蒜末 1小匙
紅蘿蔔(切末) 1/3-1/2條
洋蔥末(切末) 1/2個
豬絞肉 250克
味霖 1大匙
200毫升
日式即溶咖哩塊(切碎) 2小塊
蕃茄醬 1大匙(可酌減)
味噌 1/2大匙(可酌減)
  • 1 將鍋中的油加熱後,放入蒜末炒香,再放入紅蘿蔔末和洋蔥末炒軟
  • 2 放入豬絞肉,翻炒至顏色變白
  • 3 加入味霖、水和日式即溶咖哩塊拌勻並煮滾後,加入蕃茄醬和味噌調味即可
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小撇步

因各品牌的味噌鹹淡不一,建議先試味後,再依個人的口味酌量增減~

2015/05/05 發表 6.4 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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請問 日式咖哩推薦哪一個品牌ㄋ

2 年前
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作者回應

我偏愛有點辣,不愛吃太甜的,用哪個牌子就沒有很固定~

2 年前
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不加也可以

2 年前
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不加味增可以嗎?或是可以用什麼代替嗎?謝謝。

2 年前
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感謝分享!

2 年前