蜜汁豬小排

2015/05/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
6,846 636 0 3

電鍋先蒸熟豬小排再小火燒煮醬汁,醬汁都巴在豬小排上,好吃到讓人阭指回味唷~~
小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

食材 45 分鐘

豬小排 600克
燒煮
蜂蜜 2大匙
醃料
醬油 1大匙
醬油膏 2大匙
米酒 2大匙
味霖 2大匙
胡椒粉 少許
  • 1 豬小排汆燙洗淨後加入醃料,我用塑膠袋裝放入冰箱冰一晚,較入味,塑膠袋比較能讓每塊豬小排浸潤到醃料,也可以開冰箱時就翻動一下塑膠袋,
  • 2 放進電鍋蒸40分鐘,
  • 3 蒸熟後把豬小排連醃料醬汁,再加入蜂蜜,倒入鍋子裡中火煮滾醬汁後,轉小火燒煮豬小排,
  • 4 要適時翻面,讓豬小排兩面均勻上色入味,燒煮至醬汁收乾即完成。
贊助

更多食譜相關分類

共 3 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣