用電鍋煮濃郁的豆漿【免顧火】


收藏 605 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

煮到豆漿混著豆渣一不小心溢滿了整個檯面,只要抓住小訣竅,就能最香濃的豆漿!做出來的濃郁也可來做豆腐、豆花喔!

熱量
食材
黃豆
250g
1200cc
  • 1
    水+黃豆洗乾淨才開始泡,夏天6小時,冬天10小時。 黃豆加入800cc的水,用果汁機攪打。剩下的400cc水,先煮 滾+生豆漿水,倒入電鍋內鍋,外鍋加入1.5杯的水,蒸到電 鍋開關自動跳起!
  • 2
    蓋子跟鍋子中間要記得加上兩枝筷子,這樣豆漿才不會溢滿 整個檯面。稍稍放涼的豆漿,用豆漿布過濾及可。
小撇步

*用電鍋煮,就不用顧火,還要擔心溢滿整個檯面
了整個檯面
* 黃豆和水的比例 1:4.8
* 詳細圖文請見 http://jeanica168.pixnet.net/blog

2015/04/29 發表 1.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問這煮出來的份量是幾人份?另冷藏可放幾天呢?謝謝。

3 years ago