~::❤廚房筆記❤::~日式高湯

2015/04/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
3,824 350 0 0

料理日式餐點,湯頭可先準備日式高湯~煮一大鍋分袋冷藏~
可做關東煮,日式火鍋,茶碗蒸,烏龍湯麵的湯底呢!

ஐ 俏媽咪潔思米 粉絲頁ஐ 歡迎來逛逛~
https://www.facebook.com/lovejasminemom
ஐ 更多詳細圖文食譜ஐ
http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/420183334

食材 (6 人份 20 分鐘

柴魚 30g
昆布 20g
小魚乾 20g
2L
  • 1
  • 2 *將冷水與昆布一起以大火煮開後將昆布取出。昆布切記勿久煮,會有雜質與黏液釋出影響口感。
  • 3 *放入柴魚,小魚乾繼續中小火煮滾5分鐘後撈出即可~
  • 4 *分袋冷藏作為料理備用高湯食材。
  • 5
贊助

小撇步

ஐ 俏媽咪潔思米 粉絲頁ஐ 歡迎來逛逛~
https://www.facebook.com/lovejasminemom
ஐ 更多詳細圖文食譜ஐ
http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/420183334

更多食譜相關分類

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣