巧克力布朗尼

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美國很常見的烘焙小點-布朗尼。攪拌材料烘烤即可完成的純樸風味,在這裡再加入大量的chocobaby強調食感,烘烤過的chocobaby散發焦香,散布在布朗尼的表面增添美味。
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食材

明治牛奶巧克力 4片(200g)
明治chocobaby巧克力 2盒
無鹽奶油 90g
2個
上白糖 50g
低筋麵粉 60g
核桃 80g
  • 1 將巧克力切碎,與奶油一起放入碗裡,用50~55度的熱水隔水加熱使其熔解。
  • 2 將蛋攪拌。
  • 3 將低筋麵粉過篩。
  • 4 切碎核桃。
  • 5 將烘焙紙舖在容器上。
  • 6 將烤箱預熱至180度。
  • 7 將攪拌過的蛋放入已融解的巧克力裡,使用打蛋器攪拌。
  • 8 將上白糖放入攪拌,過篩低筋麵粉也放入,用橡膠鏟輕輕攪拌。
  • 9 將明治chocobaby3分之2的量與切碎的核桃放入「8」的碗裡,輕輕攪拌並倒入容器。
  • 10 在表面灑上剩下的chocobaby,放入180度的烤箱烘烤25~30分。
  • 11 散熱後從容器取出,依個人喜好切塊。
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小撇步

※奶油可用瑪卡琳代替

2015/04/23 發表 8,587 瀏覽

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