簡單做好菜-涼拌魚皮

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3步完成健康下飯的涼拌魚皮。
繁瑣的做菜過程out,簡單快速in,自己做,吃得安心吃得幸福。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
薑片
4~5片
蔥段
1支
九層塔葉
一把
虱目魚皮
0.5斤
辣椒
1條
蔥花
適量
醬油
1大匙
味琳
1大匙
  • 1
    備醬汁:蔥、辣椒切花,醬油、味琳加入後攪拌即可。
  • 2
    虱目魚皮洗淨。起一鍋水,加入薑片、蔥段煮滾後,加入虱目魚皮至燙熟,放入九層塔葉燙一下立刻撈起魚皮&九層塔葉。
  • 3
    虱目魚皮&九層塔葉撈起擺盤,淋上醬汁即可。
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小撇步

喜歡蒜末的可在醬汁中自行加入。

2015/04/23 發表 1,984 瀏覽
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