洋蔥肉燥

2015/04/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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煮鍋洋蔥肉燥,拌飯,拌麵都超方便,小妹說:肉燥加了洋蔥一點都不油膩唷~~
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食材 45 分鐘

豬絞肉 1200克
洋蔥 2.5顆
蒜頭 10瓣
米酒 2大匙
八角 2顆
調味料
醬油 150克
冰糖 2大匙
黑胡椒粉 適量
五香粉 適量
適量
  • 1 蒜頭切細末,洋蔥切小丁。炒鍋適量油,中小火煸香蒜末,
  • 2 加入絞肉拌翻炒至肉變白色,鍋邊嗆入兩大匙米酒拌炒均勻,
  • 3 加入洋蔥丁,稍稍拌炒均勻,
  • 4 加入調味料,八角,適量水,拌炒均勻,試試味道夠不夠鹹,味道夠了,移入電鍋蒸30分鐘,**水量不需多,洋蔥會出水**
  • 5 電鍋跳起。
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