瞬間完成~涼夏酸甜小松菜(油菜)

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這道菜是我日本北海道出生的超怕熱婆婆,結婚搬到東京後常弄的一道涼拌菜.在日本只會將柴魚醬油淋上去居多,但因為我很愛金桔的香氣,加上一點酸味覺得這道菜會更爽口~整個過程沒用到一滴油,只要三分鐘就可以完成的超健康料理,一定要試試看喔^^

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

小松菜(油菜) 1把
柴魚醬油 一大匙
少許
金桔 一顆
  • 1備好材料
  • 2把油菜川燙~記得要整株下去燙會比較好處理而且擺盤又漂亮喔
  • 3川燙後的油菜馬上沖涼候用廚房紙巾吸取多餘的水份
  • 4把油菜切段
  • 5醬汁做法~只要把金桔擠在柴魚醬油中,再放進一些水,之後淋在盛盤的油菜上即可
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小撇步

油菜整株下去燙,燙完後馬上沖涼再切會很漂亮喔~

2015/03/31 發表 8,100 瀏覽

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