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【厚生廚房】鮮蔬果香潤餅 食譜ID: 105218

by 厚生市集
recipe cover
  • 食材
  • 苜蓿芽40克
  • 紫高麗菜30克
  • 小黃瓜40克
  • 香蕉60克
  • 蘋果60克
  • 花生仁碎適量
  • 葡萄乾適量
  • 潤餅皮2張

小撇步

花生仁直接敲成粉!
如果家裡沒有研缽的話,用塑膠袋包住拿硬物敲碎,取代市面上的花生粉,更具香味和口感喔!

作法

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1

小黃瓜、紫高麗菜、蘋果、苜蓿芽,用冰開水洗淨,紙巾拭乾。

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2

小黃瓜刨絲、紫高麗菜切絲、蘋果切長條,香蕉去皮切長條狀。

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3

花生仁去膜壓碎,取1張潤餅皮鋪平把所有材料放入,加花生粉及葡萄乾捲包起,即可食用。