坦都里烤雞

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這款印度烤雞的做法不但簡單,而且風味十足呢~只要前晚事先將雞腿肉醃好,隨時馬上有香噴噴的烤雞可以吃囉!

食材

雞腿肉 6塊
植物油 1大匙
檸檬汁 1大匙
印度咖哩粉 1大匙
紅椒粉(Paprika) 1小匙
薑泥 1大匙
蒜泥 1大匙
1小匙
黑胡椒 1/2小匙
原味優格 200克
  • 1 將植物油、檸檬汁、印度咖哩粉、紅椒粉、薑泥、蒜泥、鹽、黑胡椒和原味優格拌勻後,再放入雞腿肉抓勻,蓋上保鮮膜,放冰箱醃12-24個小時
  • 2 排在鋪有烘焙紙的烤盤上,再放入已預熱200℃的烤箱中,烤25-30分鐘(烘烤的時間依雞腿肉的大小和厚度做調整)
  • 3 烤到一半時,將雞腿肉翻面和調整烤盤的位置,使雞腿肉能均勻受熱
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小撇步

1. 可將雞腿肉改成全雞腿或全雞
2. 步驟2可改用燒烤盤煎煮

2015/03/30 發表 3,112 瀏覽

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