義式蛤蠣燻肉白醬麵煎

35 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這道料理做起來真的很簡單,
需要的材料也不會太複雜,
但是上桌的時候又很體面~
適合約三五好友來家裡吃飯時順便展露一下廚藝!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

真麵堂(口味不限) 1~2包
白醬 作法
蛤蠣 約15顆
燻肉/培根 適量即可
牛奶 一小盒
低筋麵粉 約10克
起司片 一片
鮮奶油(可省) 約40克
一顆
乳酪絲 可省
  • 1 備齊材料~
  • 2 將牛奶,麵粉(過篩),蛋,鮮奶油攪拌均勻至無塊狀。
  • 3 開始加熱,加入起司片及乳酪絲,持續攪拌避免燒焦。接下來再加入燻肉及蛤蠣(記得洗過),小火慢煮,但還是要時不時攪拌一下喔!
  • 4 麵照包裝指示煮好瀝乾~ 裡面的料包還可以留著以後用哈哈哈~ 這次用味丹真麵堂的麵效果很好, 不過要是買不到用其他的麵試試看也是可以的~ 盡量選細一點的麵比較適合!
  • 5 先在鍋上加上些許奶油(橄欖油也可)再將麵放上平底鍋,最好稍微弄成圓形看起來更漂亮~記得一定要小火!!!!!稍微煎個五到六分鐘應該就可以翻面喽!
  • 6 等到雙面都煎到金黃後再處理醬料,用一點鹽和胡椒做最後調味~美味的白醬海鮮麵煎就可以上桌喽~
贊助

小撇步

麵煎不適合用義大利麵做,
大家挑選麵的時候要注意!
麵煎要是不好翻面可以先盛到盤子上,
再用盤子倒扣回鍋中喔~

2015/03/26 發表 1,000 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣