五香豆干[深夜食堂X鮮食家]

2015/03/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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五香豆干,鹹香夠味,一口接一口就唰嘴喔~~
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食材 30 分鐘

豆干 10片
八角 2個
薑片 8片
九層塔 適量
調味料
醬油 3大匙
冰糖 1大匙
五香粉 適量
  • 1 豆干冷凍過後較容易入味,豆干切丁備用,
  • 2 鍋裡適量油煸薑片至薑片邊邊微捲,
  • 3 加入調味料,八角,小火煮至冰糖溶解,
  • 4 加入豆干輕輕翻炒,拌炒至醬汁收乾前,撒些五香粉拌炒均勻,起鍋前加入九層塔即完成。
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