椒鹽豬排 ❤ 免油炸❤

2015/03/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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美味滿分的椒鹽豬排,完全不用油炸,特別想吃豬排時,剛好可以滿足口腹之慾 ,又能吃得健康較沒負擔, 趕快試試吧~ ~
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食材 30 分鐘

豬里肌肉片 8片
肉醃料
醬油 2大匙
米酒 1茶匙
味霖 1茶匙
黑胡椒粉 適量
裹粉
雞蛋 2顆
地瓜粉 適量
  • 1 豬里肌肉前一天,先用醃料醃入味,有的人會剁筋,拍拍肉,這點看個人習慣喔,
  • 2 肉片先均勻沾滿蛋液,接著均勻沾滿地瓜粉,靜置返潮一會,
  • 3 中小火煎肉片,油量以能煎熟肉片為主,我是邊煎邊適量加油,煎肉片時油不夠,地瓜粉會白白的,
  • 4 撒上香辣椒鹽粉。
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