清炒蒜香辣椒橄欖油義大利麵


桶子葉
39 食譜 169 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

不久前才自己做了青醬~做了青醬螺旋麵,不過葉子想吃長麵條,尤其是寬麵,真的太想吃所以特別去買了,自己來用橄欖油清炒義大利麵摟! 用橄欖油清炒出來的義大利麵相較於一般的紅醬、白醬、青醬爽口,吃的到橄欖油香與味,這次第一次炒味道還算不錯就是過辣、然後九層塔葉感覺是可以再放多一些!下次再改進!
詳細圖文:https://www.barrelleaf.com/spaghetti-aglio-olio/

份量
1 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
適量
4瓣
適量
  • 1
    備料:蒜頭切細碎、辣椒切段 已切細的蒜頭碎浸泡橄欖油 (有時間的話可以放冰箱泡一天,若無就常溫泡半小時)
  • 2
    中火熱鍋、倒入浸泡過的蒜香橄欖油,再加入辣椒 (應該用乾辣椒會比較好。還有看到網路上有寫說愈早放愈辣。)
  • 3
    煮義大利麵 (其實這步驟是可以先與上頭的備料同時進行,會減少料理時間。)
  • 4
    把煮好的義大利麵加入香蒜辣椒欖橄油中拌炒,依個人口味加鹽調味
  • 5
    最後加上少許九層塔葉,再稍微拌炒一下下就OK摟~
  • 6
    完成~~
小撇步

義大利麵煮法:麵條呈傘狀放入滾水中,可以在水中加些許鹽巴與橄欖油,麵條會比較Q~
因為等等還要炒,所以煮約七分熟就好。煮好後撈起鍋可以再加些橄欖油拌一拌防沾黏。
詳細圖文:https://www.barrelleaf.com/spaghetti-aglio-olio/

2015/03/18 發表 9,740 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
桶子葉
39 食譜 169 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多清炒義大利麵的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩桂冠風味沙拉牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片pancake清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉品幸福砧板

清炒蒜香辣椒橄欖油義大利麵 不久前才自己做了青醬~做了青醬螺旋麵,不過葉子想吃長麵條,尤其是寬麵,真的太想吃所以特別去買了,自己來用橄欖油清炒義大利麵摟! 用橄欖油清炒出來的義大利麵...