香蕉生巧克力
食材
明治牛奶巧克力片
275g
鮮奶油
2大匙
香蕉
70g(1根)
可可粉
適量
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1 [事前準備]巧克力切碎放入大碗中備用
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2 [事前準備]將香蕉用叉子背面壓碎成像果醬的程度，混入鮮奶油備用
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3 [事前準備]容器中鋪上烘焙紙備用
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4 鍋中放入攪拌均勻的鮮奶油與香蕉，中火煮至沸騰後，一次全部倒入切碎巧克力碗中，用打蛋器攪拌均勻。繼續攪拌直到巧克力完全融化成奶油糊狀。
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5 將步驟4倒入鋪好烘焙紙的容器中，表面整平後放入冰箱冷藏至少1小時使其凝固。
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6 冷卻凝固後將巧克力容器取下，撕下烘焙紙。使用加溫過的菜刀(稍微浸泡熱水)將四邊不整齊部分除去，切成自己喜歡的形狀。
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7 剛才卸下的容器，請再灑入一層可可粉，將切好的巧克力放回去後再於上方灑一次可可粉，即可達到完整覆蓋效果。
小撇步
切的時候建議配合盛裝盒子的大小或是分配人數來決定切塊大小!
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