杏仁奶油塔

286 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

小塔模約7個

烹調時間20分鐘

食材

內餡
杏仁粉 50公克
奶油 50公克
細砂糖 40公克
1顆 約50克
塔皮
低筋麵粉 120克
糖粉 35公克
無鹽奶油 60公克
蛋黃 1個
牛奶 10cc
一小撮
裝飾
杏仁片 適量
  • 1 塔皮全部混合均勻成團 以保鮮膜包起 用擀麵棍擀平 放到塔模內(先不用烤)
  • 2 內餡無鹽奶油加細砂糖打發
  • 3 內餡分次將打散的蛋液加進來,接著加入杏仁粉,攪拌均勻成杏仁奶油餡
  • 4 內餡填入塔內,撒上杏仁片
  • 5 烤箱以160度烤約30分鐘
贊助

小撇步

2015/03/01 發表 6,221 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做烘焙,拿百樣高級烘焙商品」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣