鹽酥雞❤免油炸❤[深夜食堂X鮮食家]

2015/02/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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自己做鹽酥雞簡單方便又衛生 ,孩子吃得開心我也放心~~
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食材 30 分鐘

雞胸肉 一盒(超市盒裝)
地瓜粉 適量
1顆
九層塔 適量
鹽酥雞椒鹽粉 適量
醃料
五香粉 1/4茶匙
黑胡椒粉 適量
醬油 1大匙
1茶匙
  • 1 雞胸肉切丁肉先醃好備用,若時間充裕,醃的時間越長肉越入味。做鹽酥雞我通常前一天醃好冰箱冷藏。雞蛋打勻倒入醃好的雞肉裡拌勻即可。
  • 2 肉均勻沾滿蛋液後,再沾地瓜粉,靜置返潮一會,
  • 3 煎鍋油量多一些,微火煎熟雞丁起鍋備用。
  • 4 原鍋如還有油(沒有就再加一點油),加入九層塔炸一下,顏色轉深綠即可。
  • 5 裝盤時撒上鹽酥雞椒鹽粉,九層塔,即完成。
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討論共 2 則

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謝謝你....雖然您是用炸得但親手做的還是比外面買的衛生美味^^

2年前
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我已做了,超好吃的,但我是用油炸的

2年前