~草莓棉花糖蛋糕~烘焙展食譜募集

2015/02/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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小孩愛吃的可可蛋糕加上酸甜的草莓和棉花糖.相信每個小孩都愛.

食材 (2 人份 45 分鐘

蛋黃 2
砂糖 10g
橄欖油 15g
鮮奶 20g
低筋麵粉 25g
可可粉 1g
  • 1 先製作蛋黃糊:蛋黃打散+糖+油+鮮奶
  • 2 低粉+可可粉過篩後加入蛋黃糊中攪拌.蛋白糊:蛋白+糖用電動打蛋器打發到小勾勾. 蛋黃糊+蛋白糊混合後放入烤箱先用180度烤10分扁麵上色後再用160度烤15紛
  • 3 出爐後倒扣待涼後.在蛋糕上鋪上草莓和棉花糖就完成了.
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