健康麥片堅果芝麻餅

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顧名思義就是簡單健康的餅乾
假日時閒閒發現,堅果罐裡被挑食的小朋友吃完只剩下一堆南瓜子,於是將他與無糖的麥片混合,在添加上顏色與香味的黑芝麻進來~好香~感覺吃完人都變健康了!(喂~有嗎?)

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

無鹽奶油 35g
細砂糖 40g
鹽巴 1/8T
雞蛋 1個
低筋麵粉 80g
桂格無糖麥片 30g
南瓜子 30g
黑芝麻 隨意
  • 1先將奶油與細砂糖打到變白色,接著分次加入蛋液後攪拌均勻
  • 2再將麵粉拌入,最後加進堅果類/麥片攪拌均勻就可以完成基本麵糊啦
  • 3用小湯匙分成小小團~稍為鋪平就可以進入烤箱囉! 以180-200度烘烤30分鐘,表面上色後就可已出爐囉~
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小撇步

*等到放涼了在跟底下的防沾紙脫模喔~
*烘烤時間30分
*烘烤溫度180-200度

2015/02/15 發表 5,172 瀏覽

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討論共 2 則

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奶油要先融化嗎?用糖粉可以嗎?

2 年前
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作者回應

您好~奶油只要室溫軟化就可以了不要整個融化喔! 另外砂糖也可以改成糖粉的沒問題喔

2 年前