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超簡單巧克力球,三個步驟、三種材料 食譜ID: 100844

by 李孟珊
recipe cover
份量 2 人份烹調時間 30 分鐘
  • 食材
  • 奶油乳酪55g
  • oreo巧克力餅乾1條
  • 黑、白巧克力(裝飾用)適量

小撇步

★份量抓在1顆圓球10~13g,而一條oreo可以做15顆左右。
★【第一次裹巧克力也上手圖解】大家可以用叉子撈住巧克力球,在巧克力漿裡面滾阿滾。(如圖)http://mokiyi.pixnet.net/album/photo/40548541
★【何謂隔水加熱?】http://mokiyi.pixnet.net/blog/post/40448020

作法

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1

一條oreo巧克力餅乾(150g),同中間白色的餡用擀麵棍搗碎。

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2

加入在室溫放軟的奶油乳酪55g ,和成團直到看不見白白的乳酪。

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3

揉成小圓球,冷藏半小時以上。 巧克力隔水加熱溶解後,用叉子或湯匙讓巧克力球裹上巧克力漿,可看小撇步。

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4

最後用不同顏色的巧克力,畫上線條就很大方精緻拉。或是沾上壓碎的核桃、堅果,以下開放大家自由發揮創意!!

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5

大家可以在大創(也就是DAISO)買到許多漂亮的盒子,利用不要的包裝紙用碎紙機碎成紙絲團,可愛又精巧歐。