電鍋料理---義式滷雞翅

依芃實驗室
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描述

電鍋真的是廚房好幫手,材料備妥,全部丟進去,按下開關就好了。
滷雞翅大多是用中式的調味料,這次,依芃要來試試義大利香料。
滷出來的味道,很像外面賣的義式烤雞喔!喜歡義大利香料的朋友,快來試試吧!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

6支
適量
滷汁
300g
40g
80g
40g
醃料
3大匙
2大匙
1小匙

步驟

  • 雞翅洗淨,瀝乾,加入義大利香料、海鹽、黑胡椒,放進塑膠袋裏,抓一抓。

    雞翅洗淨,瀝乾,加入義大利香料、海鹽、黑胡椒,放進塑膠袋裏,抓一抓。

  • 放進容器裏,醃30分鐘。

  • 鍋子裏先加滷汁調勻,再放入醃過的雞翅。醃料要蓋過雞翅。

    鍋子裏先加滷汁調勻,再放入醃過的雞翅。醃料要蓋過雞翅。

  • 外鍋加水200克(大約量米杯一杯)。

  • 開關跳起來後,稍微翻一下雞翅,讓雞翅沒上色的地方,也泡一下滷汁,再悶20分鐘。

    開關跳起來後,稍微翻一下雞翅,讓雞翅沒上色的地方,也泡一下滷汁,再悶20分鐘。

  • 起鍋撒些烤過的白芝麻。

    起鍋撒些烤過的白芝麻。

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