麻油松阪豬

留學生太太
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描述

用煮麻油雞的方式,來料理Q嫩富嚼勁的松阪豬肉,簡單又美味!!
部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/262802935

食材

300 g
3公分
少許
2~3大匙
2大匙
1小匙
少許

步驟

  • 備料:薑切成小片,松阪豬肉逆紋切成小片狀。

    備料:薑切成小片,松阪豬肉逆紋切成小片狀。

  • 鍋內放入麻油,用小火煸到薑片乾皺。(麻油遇大火,易產生苦味。)

    鍋內放入麻油,用小火煸到薑片乾皺。(麻油遇大火,易產生苦味。)

  • 加入松阪豬肉,翻炒到兩面的表面皆變色。

    加入松阪豬肉,翻炒到兩面的表面皆變色。

  • 加入枸杞、鹽、糖和米酒。

    加入枸杞、鹽、糖和米酒。

  • 翻炒到豬肉完全變色,即可起鍋,勿將松阪豬炒得過老了~

    翻炒到豬肉完全變色,即可起鍋,勿將松阪豬炒得過老了~

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中菜是故鄉的味道 從西菜認識更寬廣的世界 藉著日式菜餚體會日本當地文化... 靠著每天做便當,每天想新菜色,來慰勞留學生的小小人妻♥ 沒有高級食材或醬料,結婚前只是個外食族。 原本為了省錢開始下廚, 現在願意為笑容和健康繼續煮下去。 我們用一人份的獎學金,努力過著兩人份的幸福生活♥ 更多食譜、最新食譜,請前往部落格: http://tokyonion52.pixnet.net/blog

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留言

共 1 則
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  • 宜姊
    宜姊

    很不錯

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