韓式煎豆腐

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在過年享用完大魚大肉之後,不妨來道簡單又清爽的豆腐料理!

食材

硬(板)豆腐 1盒
植物油 1大匙
醬汁
醬油 1/2大匙
砂糖 1小匙
1小匙
蔥花 1-2小匙
炒過的白芝麻 1小匙
  • 1醬汁所有材料拌勻備用
  • 2 將硬豆腐切成方塊狀,再放入熱油鍋中,用中火煎至兩面金黃
  • 3 待一面煎至金黃且定型後(每面約煎5分鐘)才翻面
  • 4 食用時,淋上步驟1的醬汁即可
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小撇步

1. 嗜辣者可在醬汁裡拌入韓式辣椒粉
2. 硬豆腐除了直接油煎外,也可沾上蛋液再煎

2015/02/23 發表 9.8 萬 瀏覽

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