嫩煎雞腿排

2015/02/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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雞腿排細火慢煎,撒上蔥花,淋上魚露醬,酸酸辣辣的吃起來真是過癮啊~~
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食材 30 分鐘

去骨雞腿 4隻
3枝
雞腿醃料
醬油 1大匙
米酒 1大匙
味霖 1茶匙
黑胡椒粉 適量
魚露醬
魚露 2大匙
檸檬汁 1茶匙
1茶匙
蒜末 2瓣
辣椒末 1條
適量
  • 1 雞腿加入醃料醃二小時,
  • 2 鍋裡適量油小火慢煎兩面,
  • 3 雞腿煎熟切好裝盤,先放上蔥花,淋上魚露醬。魚露醬可視個人口味,增減檸檬汁,糖,水,的用量哦。
  • 4 這道雞腿排料理真的很簡單,雞肉醃入味,魚露醬調得恰到好處,就美味非常嘍。
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