免烘烤 巧克力起司蛋糕

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木不子『好吃懶做』時設計的1:1:1懶人起司蛋糕,主要食材等比例混合在一起,用叉子攪拌均勻就大功告成!

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食材

明治牛奶巧克力片 1片
奶油乳酪 55g
消化餅 55g
可可粉/堅果 適量
  • 1消化餅放入塑膠袋中壓碎。
  • 2將奶油乳酪與融化巧克力攪拌均勻。
  • 3再加入壓碎的消化餅拌勻。
  • 4密封好放入冷藏庫冷藏半小時。
  • 5挖取適量冷藏巧克力起司蛋糕於手中搓成球狀。
  • 6巧克力起司蛋糕球裹上可可粉或切成細碎的堅果。
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小撇步

整顆裹上可可粉的起司蛋糕球食用時要咬開分兩口吃,讓可可粉的苦味與起司蛋糕的甜味平衡。如果整顆直接放進嘴裡,那就會先是一陣苦,接下來爆甜……記得要提醒收禮物的朋友,夏季天氣熱,為了保持起司蛋糕球的最佳狀態,也記得冷藏保存。

2015/02/03 發表 6,559 瀏覽

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