零失敗 果乾堅果巧克力

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多數人第一次動手做巧克力的共同回憶,只要學會隔水加熱融化巧克力就能輕鬆搞定。

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食材

明治牛奶巧克力片 2片(100g)
堅果 適量
果乾 適量
鋁箔巧克力杯 12個
  • 1 巧克力隔水加熱融化,倒入擠花袋或耐熱塑膠袋。
  • 2 裝著融化巧克力的塑膠袋角落剪小孔將融化巧克力填入鋁箔杯。
  • 3 放上喜歡的果乾或堅果,放涼送入冷藏凝固即可。
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小撇步

融化巧克力的過程,務必慢速同方向攪拌巧克力,避免拌入太多空氣,拌入的空氣會讓巧克力凝固後產生氣泡,影響成品外觀。

2015/02/03 發表 2,429 瀏覽

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