虎牌微電腦炊飯電子鍋~讓料理變簡單了

好奇煮婦 好奇煮婦

早上家人突然想吃清粥小菜,剛好來試試虎牌微電腦炊飯電子鍋同時間料理兩道料理的功能,做了瓜子肉和地瓜稀飯,烹煮時間1個小時。內鍋有顯示幾杯米所需要的水量刻度十分方便,煮出的地瓜稀飯濃稠度和地瓜軟爛程度十分的剛好。上層再蒸個瓜子肉,可以同時完成兩道料理。



依照鍋內顯示刻度使用,刻度指示多少用米量且依個人喜好的濃稠度需求選擇適合用水高度,十分明確。



隨鍋附了料理蒸盤,把瓜子肉裝入蒸盤附掛在電鍋內膽上。



蓋上鍋蓋選擇稀飯功能。



再按下炊飯鍵,即會顯示烹煮時間60分鐘計時。



瓜子肉好了,地瓜稀飯也好了。



看起來很好吃的樣子


#油飯 https://icook.tw/recipes/297739


家人很愛吃油飯,每每上市場看到有人賣油飯我都會買回家,但外面買的配料就像裝飾品一樣少得可憐,為了滿足家人口腹之慾要做到料多豐富吃到滿意只能自己做了。


多年前也曾經用電鍋和他牌電子鍋煮過油飯,但那時候的經驗很失敗,米粒有很大部分沒熟,自從那次打擊至今才想再嚐試。今天用虎牌微電腦炊飯電子鍋,選擇長米煮飯模式,沒想到卻是意外的成功,我的信心又回來了。



把配料一一爆香後混合並調好味道



3杯長糯米洗乾淨,濾乾水份,加入2.1的水份,我用泡香菇水和泡蝦米水。水剛好淹過米的高度,舖平使米粒完全泡在水裡。米中加1匙鮮味炒手



再把炒好的配料平舖於生米之上,千萬不要攪拌,否則米粒接觸不到水會煮不熟。



插上電源後電鍋的保溫/取消燈會亮起,必須先讓此燈號熄滅才能選擇煮飯模式。選擇長米煮飯模式,按下炊飯鍵即開始烹煮了。



約略35分鐘,炊飯完成的音樂響起,先不要立刻掀開鍋蓋,再悶10分鐘。



掀起鍋蓋用飯匙將配料和油飯完全攪拌均勻。



有了虎牌微電腦電子炊飯鍋,夜市小吃天天都可以輕輕鬆鬆隨時上桌。