法台式紅酒燉牛肉
Pnoebe Latea 上傳的跟著做

Pnoebe Latea

我的酒味怎麼有點重 是不是紅酒有差

作者Grace Hsieh

你的鍋子是鑄鐵燉鍋嗎?我用的是鑄鐵燉鍋,紅酒用的也是一般的,如果還有酒味,可以在最後開蓋再把它燉煮約5-10分鐘,酒精就揮發掉了